Домашен Великденски козунак
Продукти:1кг брашно;5-6 яйца (зависи от големината им) 250гр захар; 250мл прясно мляко; 250гр мазнина; 20-30гр мая (прясна); ванилия; 1сл ром; кората на 1 лимон; стафиди;бадеми...
Начин на приготвяне: всички продукти трябва да са със стайна температура - Разбиват се яйцата+захарата+прясното мляко+ванилията+рома+кората от лимона. Брашното се пресява и се прави кладенче. Маята се разтваря с 2-3сл прясното мляко+2-3сл захар и се остава да втасва, когато е готова се изсипва при брашното+разбитата яйчено-млечна смес и почва да се меси като се топят ръцете в стопената мазнина докато тестото поеме цялата мазнина.Оставя се да втаса, слагат се стафиди, бадеми или каквото искате. Пече се в предварително загрята гореща фурна, която се намалява на 180 градуса.
Честито Възкресение Христово!
Рецепта: Салата "Лютика"
Продукти: 1 кг домати, 1-2 краставици, 1 кг печени червени чушки, 2-3 скалидки чесън, олио, оцет и сол на вкус.
Начин на приготвяне: Нарязвате зеленчуците. Тънкостта е в приготвянето на заливката: Чесъна със солта го счуквате в хаванче, после сипвате олиото и бъркате докато се получи пастообразна смес, слагате и оцета като продължавате да бъркате, с така получения сос заливате нарязаните зеленчуци.
Рецепта: Агнешко с картофи и пресен лук
Продукти: 2кг агнешко месо, 2кг картофи, 10 връзки пресен лук, сол, олио, масло, червен пипер
Начин на приготвяне: в тава, за предпочитане дълбока, на дъното се слага лука, картофите, отгоре агнешкото намазано добре с масло, сол и червен пипер, покрива се Al фолио и се пече – 3 часа, маха се фолиото и се запича, за да се получи коричка!
Консумира се вино или бира.
Още рецепти в галерия: Рецепти (готварство, коктейли)
събота, 26 април 2008 г.
Великденски кулинарни изкушения
петък, 25 април 2008 г.
Първи випуск Международни инспектори по заваряване
На 24.04.2008г. в Института по металознание, БАН, бяха връчени дипломите на `Първи випуск Международни инспектори по заваряване`
Чл. Кор. Проф. Д-р Стефан Христов връчва диплома на успешно дипломирал се инспектор по заваряване
Обръщение с пожелания за успешна реализация на международните инспектори по заваряване направи Чл. Кор. Проф. Д-р Стефан Воденичаров, Директор на И Мет и Председател на общото събрание на БАН
С диплом за международен инспектор по заваряване, IWI нс I степен Д . Желязов благодари за получените знания и нови професионални възможности
Честито колеги!
събота, 19 април 2008 г.
hittheroad, пътешественик с усет за красотата
hittheroad (за съжаление не знам името на фотографа) притежава невероятно чувство за естетика. Вродено или придобито, мисля, че няма значение. Снимките на автора са въздействащи. Критикари ще кажат, че също биха заснели добри неща от местата, които той е посетил но това ми прилича на лафа "и аз щях да завърша висше образование ако исках" :) Голям потенциал за развитие на автора е липсата на обработката на снимковия материал. Време и да ви покажа картинки от наистина вълшебни места заснети от hittheroad:
Всички снимки на автора
вторник, 15 април 2008 г.
За Мими Николова - Jujata
Харесвам и снимките, и Jujata :)
Напоследък ме изненада с контраста на публикуваните снимки - ту са строг арт сякаш моделите са леко измъчени, ту са сочни и колоритни. По-добре да не говоря напразно - гледайте:
Всички снимки на Мими Николова(jujata)
Потребителски тест на SONY DSLR-A700
Обичам да тествам нови фотоапарати защото винаги има изненади. Този път преобладаваха приятните: изключително ергономичен, "лепна ми на ръката"; менюто е интуитивно, бързо намираш каквото ти трябва; бутоните за управление на основните функции са точно, където очакваш.
Реших да не се правя на голям спец и настроих апарата в стил "американска бабичка - турист": от главния селектор на режим "P"(апарата ти дава прапоръчана комбинация бленда - скорост и ако искаш примерно да увеличиш дълбочината на пространството, което е на фокус - затваряш диафрагмата, ако искаш да го намалиш - отваряш диафрагмата а софтуера автоматично ти променя скороста; за да му дам по-голяма свобода на избор на скорости(да не падат прекалено ниско) пуснах ISO-то на AUTO като го ограничих отгоре на 800 за да не попаднем в зона на по-голям шум.
С така подготвен SONY DSLR-A700 в режим "бабичка" и въоръжен с универсален варио обектив 3.5-5.6/16-105 mm DT се отправих на лов за кадри по Софийските улици. Бързах защото свечеряваше а и времето бе мрачно. За да се подсигуря допълнително включих вградения в тялото стабилизатор на изображението.
Забелязъл съм, че когато ти се снимат разсеяни девойки попадаш на просяци, този път ми се снимаха непрунудени ситуации и хора а попаднах на разкошен екземпляр - автомобил
Файла е без обработка - само ресайз
SONY DSLR-A700
Обектив: Sony AF 3.5-5.6/16-105 mm DT
ISO 320 пуснах го да си избира сам между 200 и 800
P режим
70.0 mmм; f/5.6; 1/125s
Последва серия от наистина непринудена улична фотография
Файла е без обработка - само ресайз
SONY DSLR-A700
Обектив: Sony AF 3.5-5.6/16-105 mm DT
ISO 800 - пуснах го да си избира сам между 200 и 800
P режим
105.0 mmм; f/5.6; 1/125s
Модата по софийските улици е разбиваща, девойките очарователни.
Минах и покрай гвардейците. Поне те си позират нонстоп :)
Файла е без обработка - само ресайз
SONY DSLR-A700
Обектив: Sony AF 3.5-5.6/16-105 mm DT
ISO 200 - пуснах го да си избира сам между 200 и 800
P режим
35.0 mmм; f/5.0; 1/125s
Кроп от същия файл 1:1, детайла е впечатляващ, май ще минавам на SONY DSLR :)
За този ден толкова - стъмни се. В края на писанието ще сложа и няколко обработени снимки, без прекален фотошоп.
На следващата сутрин имах уговорка с приятели от 4CoolPics.com
да снимаме около езерото в Панчарево. Чакахме се на кафе в Хепито на площад "Света Неделя". Събра се народ за един минифотопленер :)
Пробвах как се държи апарата "на тъмно"
Файла е без обработка - само ресайз
SONY DSLR-A700
Обектив: Sony AF 3.5-5.6/16-105 mm DT
ISO 800 - пуснах го да си избира сам между 200 и 800
P режим
20.0 mm; f/4.5; 1/15s "от ръка"; включен стабилизатор
Стабилизатора наистина работи
Няма да ви досаждам с много снимки от езерото, удовлетворен съм от "картинката", която дава апарата.
SONY DSLR-A700
Обектив: Sony AF 3.5-5.6/16-105 mm DT
ISO 200; 22.0 mm; f/10; 1/500s
След това направено набързо потребителско тестче, където съм се постарал снимките да говорят повече от мен горя от нетърпение да тествам модела с качествените твърди обективи, така че ще има продължение. Още малко снимки:
Улична фотография - портрет на впечатляващото куче
Снимка: Благодаря!
Улична фотография - с разрешение на собственика на разкошното куче
Снимка: Панчарево очаква водата
A aз новите модели камери на SONY :)
понеделник, 14 април 2008 г.
Фото конкурс "България през моя обектив"
Мотото на фото конкурса беше "България през моите очи!"
Фото конкурса "България през моя обектив!" се проведе на страниците на Фото Портала 4coolpics.com.
Фото конкурса приключи на 31.12.2007 г.
Наградите бяха определени от жури в състав:
Пламен Ташев - Plam - представител на4coolpics.com
Георги Аргиров - ARGO - представител на 4coolpics.com
Кирил Петров - 35mm - представител на "Профайлд ООД"
Първо място:
Владимир Динков - vadin за снимката: "Строителство на нова ж.п. линия край Чудните скали".
Второ място:
Георги Георгиев -Gecata за снимка: "Царевец"
Второ място:
Галя Велева - algaivel за снимката: "Ех, Ропотамоооо..."
Наградите на победителите бяха връчени при откриване на фото изложбата.
Фото изложбата "България през моя обектив" бе открита на 28.03.2008 г в клуба на Фоторепортера
Журито избра за участие в изложбата фотографии от следните автори:
vadin, Gecata, Algaivel, spstefanov, rosivas, nothing, Dimiev, hridi, mama, DareDevil, svetal, ceco, BOZO, tchani , lina, vilis, Amateur, silverche, iasen_vd, Astrid, ginger, enjoint, Arcadia, firefighter, Donsky, grifon, virgo_V , martin_dm, elenajs, langel, Jordan, Snezhanka, vankostrong, lovers, nsirakov, VyacheslavPopov, VoxGabrieli, DOC_R, lovec1
Медиите отразиха широко и с интерес фото изложбата "България през моя обектив".
Радио София излъчи интервю с Елисавета Ташева за изложбата на 4CoolPics "България през моя обектив"
Можете да изтеглите и чуете интервюто от ТУК: /radio_sofia.mp3
Прес фото агенция EMAX STUDIO
"България през моя обектив" - изложба на 4coolpics в "Клуб на Фоторепортера"
Written by Ангелина Генова
http://www.emaxpress.com/en_gb/events/kultura/bulgariq-prez-moq-obektiv-izlojba-na-4coolpics-v-klub-na-fotoreportera-2.html
bulFoto
Фотографският портал www.4coolpics.com раздаде награди в конкурса “България през моя обектив”
http://www.bulphoto.com/events/12159/
TV представяне на изложбата "България през моя обектив" в предаването "Бащино огнище" на телевизия "Планета" може да го изтегли от тук:
http://www.4coolpics.com/video/planetatv_bul.avi
Eкипа на 4CoolPics.com благодари на пр агенция - WeekPR, допринесла за успешното медийно отразяване на фото изожбата "България през моя обектив" - http://www.4coolpics.com/weekpr.php
Благодарим на всички участници за страхотните снимки!